ورق التوت لعلاج مرض السكر وقرحة المعدة

 

أكدت الدراسات التي قام بها الباحثون بالمركز القومي للبحوث بالقاهرة، أن ورق التوت مفيد جدا لعلاج مرض السكر وقرحة المعدة،

حيث يتم غلي ورق التوت في الماء وشربه كبديل عن الأنسولين والأدوية الأخرى.

ويقول الدكتور سعيد شلبي، أستاذ الجهاز الهضمي والكبد بالمركز القومي للبحوث في مصر، إن ورق التوت يحتوي على عدة مواد حيوية ومركبات كيميائية لها نفس تركيبة الأنسولين، وتعمل عمله في الجسم من حيث حرق السكر الزائد وضبطه عند المعدلات الطبيعية.
وأضاف أن ورق التوت به مواد أخرى تحفز البنكرياس والغدد المسؤولة عن إفراز الأنسولين به على زيادة معدلات الإفراز، وبالتالي يخفض معدل السكر فى الدم، كما يعمل على حرق الدهون قبل ان تتحول الى سكر ضار.
وعد الدكتور عبد المجيد علي، أستاذ النباتات بوزارة الزراعة المصرية نبات التوت من النباتات التي لها فوائد عديدة، وأن أوراقه تحتوي على مادة لها طعم مر يطلق عليها اسم المواد التيلينية، ولها فوائد طبية عديدة تتمثل في استخدامها كعلاج لإنقاص نسبة السكر في الدم، والوقاية من ارتفاعه عن المعدلات الطبيعية.
وقال إن الفوائد الجمة لأوراق التوت يعكف بعض العلماء والباحثين حاليا على تطويرها، بحيث يتم استخلاص عقار فعال من ورق التوت لعلاج مرضى السكر.

وأفاد الدكتور عبد المجيد ان ورق التوت له فوائد أخرى:
- علاج أمراض المعدة المختلفة، خاصة القرحة الدموية.
- يخفف من آلام المغص الكلوي.
- يتم استخدامه في الريجيم وإنقاص الوزن؛ لأنه يقلل من ضخامة حجم المعدة، وبالتالي تقليل كمية الطعام التي يتناولها الانسان.
- يحتوي التوت على كثير من المعادن اللازمة لبناء الجسم.
- مضاد للبول السكري باستخدام الأوراق المغلية، ويفيد في علاج حموضة المعدة والإمساك والأمراض الروماتزمية وأمراض الكبد.
- القشرة تفيد في تسكين آلام الأسنان، ولها كذلك تأثير على الانفعالات والحمى.

التوت الأسود يختلف عن التوت المعروف العادي المعروف باسم Mulberry، ويستحصل عليه من أشجار شوكية وهو عبارة عن هجين من التوت الأسود وتوت العليق.
التوت الأسود غني جداً بالألياف لاحتوائه على كثير من البذور، حيث يحتوي على نصف كوب من التوت على 40 سعرة حرارية، ويوفر للجسم 15 ملجم من فيتامين ج، بالإضافة إلى 10 ميكرجرامات من حمض الفوليك، و3,5 ملجم من فيتامين( ه)، وكميات صغيرة من الحديد والكالسيوم.
تحتوي ثمار التوت الأسود أيضاً على حمض الإلاجيك، وهذا الحمض يعتقد أنه يقي من الإصابة بالسرطان، ويبدو أن الطهي لا يدمر هذا الحمض، وبالتالي فإنه يمكن الحصول على هذه المادة من مربى التوت الأسود.
ومن سلبيات التوت الأسود أنه يحتوي على الساليسيلات، والتي قد تسبب حساسية عند المصابين بحساسية من الأسبرين.